Мраморная говядина считается, чуть ли ни самым известным деликатесом в мире. Свое название она получила из-за рисунка, который видно на срезе мяса, своими жировыми прожилками оно напоминает мрамор. Этот самый жир в мышечной ткани и делает мясо сочным и нежным. Порода бычка Мраморную говядину можно получить не от каждой коровы или быка. В первую очередь на наличие жировой прослойки в мясе влияет генетика. От молочной породы вы точно не получите мраморную говядину. Наилучшими мраморными породами...

При открытии своей бургерной Тимати заявил, что отныне в прослойке каждой булки будет красоваться мраморная говядина. Звучит дорого, подумали многие и рванули пробовать этот нашумевший деликатес. После мраморная говядина приобрела нереальную популярность, теперь многие заведения предлагают из неё огромное количество блюд. Даже блинная в Ялте гордится тем, что начиняет свои блинчики мраморной говядиной…той, что у Тимати. Но мало кто знает какова цена этого гастрономического удовольствия и об этом давайте подробнее...