Принято считать, что породы коров мясного направления для России нехарактерны и разводить их не очень выгодно. Но за последние 20 лет этот ошибочный миф полностью развенчан. Огромный спрос на мясо с малым процентом жирности привел к тому, что доля мясного крупного рогатого скота на нашем рынке сейчас приближается к 25–30%. Проблема многих заводчиков в том, что не каждая мясная порода подходит для той или иной местности. Группы мясного КРС Мясных коров в России держали всегда, но массово начали разводить только в 1990-е годы...

Конечно, при выборе коровы нас прежде всего интересует возможный надой. В этой статье мы расскажем, какие коровы самые высокоудойные, какие у них особенности, а также ответим на вопрос, стоит ли вам вообще инвестировать в такое животное. Отличие высокоудойных коров Высокоудойными называют тех коров, которые перерабатываают на молоко 70% потребляемого корма. Для сравнения, обычная молочная бурёнка перерабатывает всего 35%. Казалось бы, выгода очевидна, но! Именно из-за этой особенности к питанию такой коровы нужно предъявлять повышенные требования...