Вкусное и жирное молоко дает ярославская порода коров. Представительница данного вида приносит до 3500 ли в год. Ярославскими животноводами буренки выводились путем многолетнего отбора по масти. Спустя некоторое время отбор начал проводиться по удою и жирномолочности. Хорошие адаптационные качества способствовали распространению скотины в Тверской, Ярославской, Вологодской и Ивановской областях. Краткий экскурс в историю На исходе XIX века во многих частях Ярославской губернии началось целенаправленное разведение собственной породы КРС...

Колхоз "Домшинский" фото военных лет. На фото корова Вена, та самая которая дала удой более 82 литров в сутки. Вот так на самом деле выглядела эта корова после рекордной лактации. Вена была ярославской породы пришекснинского типа. Пришекснинский тип создавался с использованием холмогорских коров и быков. Вот и у Вены, в 4 ряду предков с материнской стороны числится холмогорская корова с красивой кличкой Досифея с удоем за 300 дней 6577 кг. Позднее дочь Вены и остфризского быка Варежка, стала родоночальницей жирномолочного семейства в племзаводе "Куркино"...

Если речь идет о молоке с практически идеальным соотношением жирности и вкусовых качеств, то скорее всего этот продукт дала корова ярославской породы. Сегодня мы расскажем как и когда был выведен этот вид, какие имеет внешние признаки, а также какими преимуществами обладает на фоне остальных пород. История разведения Увеличение численности населения в Ярославской губернии в конце 19 века и соответственное увеличение потребности в животноводческих продуктах стало основной причиной разведение собственной породы КРС...

Канал "Мое любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей. Очень часто владельцы коров задают вопросы о количестве надоя молока от коровы. Всем хочется, чтобы их буренка давала молоко ведрами. Но не все так просто... Молочная продуктивность КРС характеризуется количеством и качеством молока, получаемого от коровы в определённый отрезок времени и напрямую зависит от условий содержания животных и особенностей породы, возраста, индивидуальными наследственными признаками коров и многих других факторов...