Продолжаю расчет продуктивности молочного хозяйства артели. В предыдущей статье https://dzen.ru/a/ZkzXRRtHvA-v6Ciu была рассчитана продуктивность молочного стада, примерный размер выручки и дохода артели, а также необходимое число участников артели. А потребность в участниках увеличилась как минимум на двух человек. Здесь рассчитаю продуктивность мяса, и посмотрим, сможет ли дополнительная выручка обеспечить доход всех участников предприятия. Спустя первые 1,5 года с момента появления бычков на свет, ежегодно на забой будет выращиваться 20-23 бычка. Для расчетов возьмем показатели мясной продуктивности помесей...

Сколько коров нужно держать в деревне?) Всем привет! Сегодня хочу рассказать свои мысли по поводу количества коров, необходимых для того, что бы хватало 1-й семье на молочную продукцию в виде молока, творога, сыров, масла и т.д. Когда мы переехали в деревню, нам хватало и 1 козы, чтобы пить кофе с молоком, т.к. она была не породистая, а обычная, она давала до 1.5 лиров в день. Конечно, попить вдоволь молока, а тем более сделать творог или сыр - этого оказалось очень мало. Не буду долго рассказывать, но мы решили купить корову...