За нежнейшее мясо, получаемое от бычков, большой популярностью среди животноводов пользуется ангусская порода коров. Полное ее название - абердин-ангусская - по названию территорий, где проходили работы по выведению. Сейчас особи, полученные в Шотландии, распространились по всему миру и пользуются высоким спросом на рынке. Но, прежде чем фермер сможет продать готовый продукт и получить прибыль, животное должно вырасти. О появлении породы Родиной абердин-ангусской породы является Шотландия. В XIX в заводчики начали работать над улучшением экстерьера и скороспелости КРС...

Следует учесть, что удои зависят от породы коров и условий их содержания. Животные мясного направления дают всего до 1000 кг молока в год. Лактация у коров различных пород длится от 28 до 320 суток. Время сухостоя составляет около 2 месяцев. Сухостой – это период от запуска коровы до ее отела. В среднем представители крупного рогатого скота живут около 20 лет. Но после 15 лет нецелесообразно держать молочных коров. Зубы у них стираются, надои молока у животных снижаются так же, как и их плодовитость...