Бурый скалозуб, (фугу) или рыба шар, один из видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (известно 100 видов), из которых японцы готовят легендарное блюдо фугу Чтобы специализироваться на готовке фугу, повар должен пройти специальное двухлетнее обучение и получить лицензию. В противном случае будут смертельные случаи отравления гостей, которые решили пощекотать себе нервы. Подобное в Японии уже случалось и до сих пор случается. Ведь яд иглобрюхих невероятно опасен — противоядия нет. Смертельная доза...

Здравствуйте, друзья! Люди с удовольствием ловят рыбу, попадаются иногда ядовитые и невкусные. Выбрасывать жалко, но если долго мучиться - и из них получится толк. Сегодня о рыбах, которые человек научился превращать в деликатес. 1. Рыба Фугу или бурый скалозуб Ядовитую рыбу скалозуб из семейства иглобрюхих японцы прозвали фугу. Обитает она в Тихом океане на глубине ста метров, весьма опрометчиво облюбовала воды поблизости с Японией. Готовит её японские повара, прошедшие обучение и получившие лицензию...