Бурый скалозуб, он же рыба-собака или рыба-фугу относится к виду лучеперые, семейству иглобрюхие. Небольшая поистине удивительная рыбка известна многим благодаря смертельному блюду японских кулинаров, но не только этим она интересна. Бурый скалозуб обитает в субтропических водах, широко распространен у побережья острова Хоккайдо. Фугу – донная рыба, встречается на глубине до 100 метров. В длину рыбка может достигать 80 см, но ее обычная длина – 40-50 см. На боках и позади грудных плавников тельце украшено черными округлыми пятнами со светлыми ободками...

Бурый скалозуб, (фугу) или рыба шар, один из видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (известно 100 видов), из которых японцы готовят легендарное блюдо фугу Чтобы специализироваться на готовке фугу, повар должен пройти специальное двухлетнее обучение и получить лицензию. В противном случае будут смертельные случаи отравления гостей, которые решили пощекотать себе нервы. Подобное в Японии уже случалось и до сих пор случается. Ведь яд иглобрюхих невероятно опасен — противоядия нет. Смертельная доза...