Рыба – это неотъемлемая часть в питании людей, которые ведут здоровый образ жизни. Не удивительно, потому что в ней присутствует большое количество полностью усваиваемого белка, незаменимых жиров, содержащих в себе Омега-3 и коллаген. Не стоит пытаться заменить рыбу в своём рационе на льняное масло или другие продукты, насыщенные жирами. Потому что именно в рыбе присутствуют DHA и EPA жирных кислот. В такой развитой стране как Япония средний уровень продолжительности жизни очень высок. Одной из причин этого является частое употребление рыбы жителями...

Уже несколько лет в крупных сетевых магазинах продают рыбу сибас. Что это за рыба? Внешне похожа на пресноводного окуня или судака, только чешуя более светлая и серебристая. По вкусу тоже есть сходство с судаком. Так кто же он, этот сибас? Эта морская рыба широко распространена в водах Атлантического океана, прекрасно известна во всех приморских странах Европы и Северной Африки под различными именами - морской судак, морской окунь, морской волк, койкан, лубина, спигола, раньо, бранцино и, более привычным для жителей черноморского побережья - лаврак...