Павел Швец — редкий в России винодел с личным именем на бутылке — дал интервью Business FM. С ним беседовал главный редактор радиостанции Илья Копелевич. Павел Швец — винодел с личным именем на бутылке, в России не единственный, но один из немногих. Вы родились и выросли в Крыму, в Севастополе, и вернулись туда в 2008 году, чтобы начать делать вино. Я как профан из Советского Союза хочу спросить: до антиалкогольной кампании были знаменитые крымские «Черный доктор», «Черный монах», были еще сладковатые...

Боганидский голец — одна из самых полезных рыб в мире. Всё благодаря повышенному содержанию в его мышечной ткани незаменимых жирных кислот омега-3 в оптимальном балансе с другими нужными для здоровья человека жирными кислотами — омега-6. Этот хищный вид рыб принадлежит классу лососевых, имеет крупное серое или розоватое тело, острые зубы и жировой плавник. В отличие от других лососевых, он не склонен к далёким перемещениям во время нереста и ведёт оседлый образ жизни. А его филе, по словам учёных СФУ, — очень ценный продукт, способный сильно укрепить здоровье человека...