Шортгорнская порода 🐮 В настоящее время шортгорнов в основном разводят для производства мяса. Имеют превосходный коэффициент прироста и хорошую конверсию корма, дают нежное мясо с повышенной мраморностью. Являются идеальной породой для производства высококачественной и сочной говядины, но при этом зачастую наблюдается повышенное содержание жира в мясе (до 20%). ✔️ Масть животных варьируется от красного до белого, но в основном встречается скот с красно-белым окрасом – белый цвет выражен в виде пятен, шерсть короткая...