Многие с теплотой вспоминают ушедшую советскую эпоху: одни тоскуют по ушедшей молодости, а другие — по вполне приземленным вещам. Например, качественной продукции, которую делали по ГОСТ-у. И среди таких продуктов числится знаменитая советская сгущенка. Рассказываем, как она появилась в Стране Советов и в чём секрет ее вкуса. Вкусное изобретение Сгущенку изобрели задолго до появления СССР на карте мира: первое сгущенное молоко было произведено Николя Франсуа Аппером в 1810 году. Ученый потратил 14 лет жизни, чтобы создать продукт, а потом довести изобретение до ума...

А вы знаете, что первая сгущёнка была без сахара и она родом из Франции? Придумал сгущенное молоко французский кондитер Николя Аппер в 1810 году. Он приступил к работе как услышал, что Император Наполеон Бонапарт обещал вознаграждение 12 тыс. франков человеку, который придумает, как сохранить молока для армии во время похода. Уникальную формулу кондитер выводил почти 14 лет. Аппер понял, что выпаривание трети жидкости и герметичная упаковка позволяет увеличить срок хранения молока, а после, закрытые стеклянные банки он кипятил в воде...