Interfax-Russia.ru - Несмотря на сходство, сгущенное молоко и сгущенка различаются по составу и технологии производства. Разберемся в различиях, составе и том, как и когда лучше есть этот продукт? Сгущенное молоко появилось в 19 веке благодаря технологии, разработанной Гейлом Борденом в США. Так он хотел продлить срок хранения молока: выпаривал из нее воду и добавлял сахар, получая густую сладкую массу, которую можно было хранить дольше обычного молока. Читайте также: Молоко: польза и вред для детей и взрослых В России первое производство сгущенного молока появилось в 1881 году под Оренбургом...

Сгущенка, как много в этом слове приятных воспоминаний из детства. Любимый продукт, который можно было есть ложкой. Сегодня, в канун нового года многие будут приобретать эту легкоузнаваемую баночку, чтобы использовать в своих кондитерских шедеврах. Ведь без нее тяжело представить изготовление тех же вафель, блинов, крема, да что там, многие просто добавляют в кофе вместо молока и сахара. Лучшая сгущенка – вкусный качественный продукт, соответствующий всем предъявленным критериям, которые определимы как по составу на упаковке, так и непосредственно по содержимому...