Еще на стадии селекции бельгийских фландров будущая порода задумывалась как универсальная мясо-шкурковая. Однако итоговые результаты заметно отошли от первоначального плана. Конечно, серые великаны дают и шкурку, и мясо, но мясная продуктивность значительно превосходит шкурковую...