Эта удивительная красная рыбка всегда баловала мои вкусовые рецепторы. При правильном посоле, да на бутербродике с маслом - это одна из ярчайших закусок. Второе название этой удивительной рыбки Атлантический лосось. Обитает эта рыбка естественно в основном в северной части атлантического океана и является дорогой промысловой рыбой, хотя и в наших широтах встречается - Кольский полуостров и даже Карелия. Удивительно но у нас в России было предложение внести эту рыбу в "Красную книгу". Красная рыба - красная книга, забавно...