Здравствуйте друзья! В этой статье хочу поделиться своим опытом по реализации столового яйца, которое несут курочки разных пород, на моей мини ферме. Доля кроссов в хозяйстве неуклонно сокращается, осталось всего 7 курочек, возраст у них преклонный, но пока еще не плохо несутся. С недавнего времени в хозяйстве преобладают породные куры: две семьи Кучинской юбилейной, Маран, Амераукана (только начали нестись), семья Плимутрока полосатого, Лакеданзи и несколько семей китайских шелковых. За несколько...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы затронем довольно интересную тему, как для птицеводов, так и для гурманов, которые не прочь полакомиться изысканными деликатесами. У какой породы кур самое вкусное мясо курицы? Ни для кого не секрет, что вкус мяса у представителей различных пород курочек может существенно отличаться. Но, пищевые свойства продуктов птицеводства зависят не только от принадлежности к определенному виду – на них влияет еще немало факторов. Итак, сегодня мы разберемся в вопросе, какие курицы самые вкусные для приготовления супов, вторых блюд и салатов с курицей...