Овца Шароле — порода домашних овец родом из Франции. Она произошла из восточно-центральной части страны (Шароль и Сона и Луара), того же региона, в котором развивался крупный рогатый скот Шароле. Порода была выведена в начале 1800-х годов путем скрещивания Лестерского Лонгвула с местными породами овец . Порода овец Шароле используется в основном в качестве конечного производителя для увеличения мускулатуры и скорости роста ягнят. Бараны обычно достигают зрелости в возрасте 7-8 месяцев. Бараны Шароле являются второй по популярности терминальной породой-производителем в Соединенном Королестве...

Какие породы овец дают лучшее мясо? У каждой мясной породы есть особенности, которые делают ее идеальным выбором для промышленного мясного овцеводства. Некоторые из них большие и мясистые, а из других готовят особенно вкусные блюда. Хотя мясо некоторых овец не теряет вкуса с возрастом, другие растут довольно быстро, что экономит ваше время и деньги. Идеальная порода для вас будет зависеть от целей, которые вы ставите перед своей усадьбой или фермой. Фермеры обычно предпочитают содержать экзотические породы для скрещивания...