Разведению индюков давно уделяется особое внимание не только в России, но и во многих странах Европы. Их мясо отличается своими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. Эти домашние птицы могут набирать до тридцати килограмм живого веса за сравнительно короткий период времени, при этом они обладают неприхотливостью к условиям содержания. Мясные породы индюков скрещиваются и улучшаются селекционерами, чтобы их разведение было перспективным делом, как для создания бизнеса, так и для выращивания в собственных целях...

Не секрет, что выход мяса с одного индюка гораздо больше, по сравнению с уткой или курицей. Одной из лучших мясных пород считается Биг-6. Средний вес самца около 25 кг, но бывают и все 40! Самки достигают веса около 10-11 кг. Индюки Биг-6 растут очень быстро, в трехмесячном возрасте набирая 4,5 кг, к полугоду индюки вырастают полностью, и рост останавливается. Эта порода также обладает хорошей яйценоскостью - 200 штук в год. Яйца светло-коричневого цвета с темными вкраплениями, массой до 80 г. Поэтому...