Во Франции эти куры продаются по бешеным ценам. Выращивают эту самую вкусную в мире курицу в небольшом французском городке Бург-ан-Бресс с населением 17 тысяч человек. Отсюда и название – бресская курица. В меню ресторанов всегда есть особая пометка, что такое блюдо тут готовят. И в некоторых ресторанах даже вешают небольшие таблички о том, что тут можно его отведать. Вот такие:) Что ж это за курица такая? Впервые она упоминается в летописи 1591 года. Там рассказывается о том, как однажды...

Вы вряд ли даже слышали об этой породе кур, но тем не менее она считается самой дорогой. К примеру, на острове Ява, где таких куриц держат, один цыплёнок может стоить 200 долларов, а в США — 2500 долларов и больше. Дороже остальных из всех пород кур вам обойдётся аям цемани (ayam cemani). Известен случай, когда одну такую особь продали на аукционе за 6000 долларов. Есть несколько причин, по которым аям цемани так дорого стоит. Во-первых, это её цвет. У неё даже внутренние органы чёрные...