Наверняка вы слышали о сайре и сайде, многие даже путают этих рыб. Согласитесь, их названия так похожи, что складывается ощущение, будто эти сайда и сайра близкие родственницы. Давайте разберёмся, так ли это на самом деле. Сайда – родственница трески Для начала рассмотрим каждую рыбку по отдельности и начнём с сайды. Сайда относится к семейству тресковых, добывают её в Северном Ледовитом океане. Рыба достаточно крупная, может вырастать до 70-90 см в длину и весить больше 20 кг. Помимо обычной сайды...

Сайра, сардина, скумбрия — рыба, которую из-за ее цвета в Японии называют голубой рыбой. Мясо этой рыбы крайне богато DHA (докозагексаеновой кислотой), которая является очень ценным питательным элементом для человеческого организма. Согласно проведенным исследованиям люди, которые практически не употребляют рыбу в пищу, чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким давлением. DHA или докозагексаеновая кислота — незаменимая полиненасыщенная жирная кислота класса омега-3, один из видов...