Всем привет! Рыба в Дагестане, пожалуй, не менее популярный продукт, чем мясо. Тут продается и речная рыба, и морская - но главное, вся она местная. Я сходил на дагестанский рынок, узнал цены на рыбу и даже кое-что прикупил. Сейчас обо всем расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Знаете такое выражение "ни рыба, ни мясо"? В Дагестане говорят по другому: "и рыба, и мясо" - здесь оба этих продукта пользуются большим спросом...

Всем привет! Если Вы не были в Дагестане, то вряд ли слышали про Кутум. Это местная рыбка, которая обитает в Каспийском море и стоит дороже атлантической семги. Как она выглядит и что в ней такого особенного - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Если спросить дагестанца про кутум, то почти любой ответит, что это самая вкусная рыба в мире...

Водоемы Кавказа славятся невероятным разнообразием видов рыб (только на территории Дагестана их зарегистрировано почти восемьдесят). Неудивительно, что сюда так стремятся приехать заядлые рыбаки, а промысловым ловом занимается не один десяток организаций. Рыбы горных и равнинных рек Кавказа Достаточно внушительно выглядят видовое многообразие и концентрация обитателей главной водной артерии Кавказа– Терека. Всех рыб Терека делят на проходящих и постоянных. К первым относят нерестящихся здесь осетра, лосося, севрюгу, рыбца, кутума...