Добавляю в суп один простой продукт, который дает ему сытность, отличный вкус, и делает его более густым. Для приготовления можно брать любую рыбу по вкусу. Суп готовится очень легко и быстро, а результат просто замечательный. Суп ароматный и очень-очень вкусный. Порции около 3 литров Время приготовления 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать любую рыбу по вкусу. У меня головы (жабры обязательно удаляю) и кости от 2 судаков, кусок форели. Отправляем все в кипящую подсоленную воду (объем кастрюли 3 литра), добавляем лук (1 шт...

Ингредиенты: 1) Филе дорогой рыбы целиком залить водой и варить 20-25 минут. Вынуть и отложить. В этот же бульон закладываем мелкую рыбешку (предварительно удалив жабры и внутренности) и варим 40 минут, пока мясо не начнет отходить от костей. Бульон процеживаем. Самую мелкую рыбу выбрасываем, более крупную разбираем (если получается). Я готовила это суп в Испании, поэтому рыба была местная. Но можно взять любую недорогую мелкую рыбешку, какая будет в магазине. 2) Пока варится бульон очищаем креветки от панцирей и удаляем черную жилку...