Мало кто знает о пользе и питательности пресной рыбы — вьюн. Некоторые рыбаки не хотят его ловить и воспринимать за полноценную рыбу из-за внешнего вида и размера. Но они заблуждаются, ведь вьюн очень полезен и питателен и из него можно приготовить массу вкусных блюд. Внешний вид вьюна Внешний вид этой рыбы очень схож со змеей, даже окрас похож. Размер туловища может достигать 30 сантиметров в длину. Его тело покрыто слизью, так как защитная чешуя практически отсутствует. Вес этой добычи редко переваливает за отметку в 130 гр...

В этой статье, вы узнаете многое об этой интересной и малоизученной рыбе. С этой рыбой знакомы как минимум две категории рыболовов. Спортсмены, у которых вьюн чаще всего используется в качестве приманки и наживки для хищных объектов добычи. И мальчишки 10-12 лет с самыми простыми удочками. Для кого важен сам процесс ловли. А уж что попадётся – не всегда важно. Хотя как пищевой ресурс вьюн вполне неплохая добыча, а в Азии, соответствующим образом подготовленный и сдобренный кисло-сладким соусом,  даже считается деликатесом...