🐟6 рецептов кляра для рыбы🐠 Видео на рецепт 👉здесь в нашем ТГ канале 1️⃣Сырный кляр 3 ст л майонез 4 яйца сырых 100 гр. Твёрдого сыра 👨‍🍳Готовим 1️Натереть сыр на мелкой тёрке 2️Смешать ингредиенты 2️⃣Картофельный кляр 3 картошки   яйцо 2 ст.л муки соль по вкусу 👨‍🍳Готовим 1.Натереть картошку на средней тёрке 2. Добавить сырое яйцо 3. 2 ст.л муки соль по вкусу 4. Перемешать 3️⃣Кляр на пиве 3 яйца 20 гр. муки 200 мл тёмного пива 0.3 ч. л соли 👨‍🍳Готовим Перемешать все ингредиенты 4️⃣Кляр...

Кляр является жидким тестом, в которое перед обжариванием обмакивают продукты. Обычно включает муку, яйца, иногда соду. Для нужной консистенции добавляют молоко, воду (реже). Часто молоко заменяют пивом. Состав бывает густым, жидким, соленым, пресным, сладким, с добавками специй, зелени. Кусочки рыбы обмакивают в смеси, жарят во фритюре до появления аппетитной красивой корочки со всех сторон. Блюдо ароматное, выглядит изысканно, имеет потрясающий вкус. Изначально готовили обжаркой в сковороде с маслом, разогретых до высокой температуры...