В водоемах России, водится большое количество рыб. Именно поэтому, многие рыбаки, с большим удовольствием отправляются на рыбалку и возвращаются домой с хорошим уловом. Но если к такой рыбе, как окунь, карп, карась, щука, сом все давно уже привыкли, то вот о рыбе угорь мало кто, что может сказать. Да и, наверное, похвастаться тем, что однажды вы стали рыбаком, который поймал угря, мало кто может. Поэтому сегодня хочу рассказать вам о том, что за рыба угорь, где и как ее ловить. Что за рыба угорь...

Угольная рыба получила своё название благодаря чёрной коже. Внешне рыба напоминает треску. Белое мясо такой рыбы жирное, сочное, нежное, с насыщенным маслянистым вкусом. Мясо имеет упругую студенистую консистенцию, отличается великолепными питательными свойствами. Угольная рыба чрезвычайно полезна, так как содержит легкоусвояемый белок. Угольная треска с пюре из горошка Время приготовления: 30 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Приготовление 1. Треску размораживаем естественным способом на нижней полке холодильника, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порции...