Раздел: Каталог рыб Угай или как ее называют рыбаки - «костлявая»(дальневосточная красноперка) - одна из самых распространенных рыб в Приморском крае. Ловится она практически круглый год различными снастями. Кто-то брезгует ею и утверждает, что это сорная рыба. Но мы в семье любим делать из нее котлеты. Прокрутив пару раз ее на мясорубке, получается отличный фарш, без костей. Эта рыба характерна тем, что постоянно курсирует между морем и реками, в которые она заходит, а потом снова скатывается в море...