Многие данную рыбу называют сырть. Относится данная рыба к семейству карповых. Учитывая то, что рыбу отливают высокие вкусовые качества, а также большое количество полезных веществ в ее мясе, стоит сказать о том, что рыба является ценным промысловым видом, поэтому ценится не только рыбаками, но и теми, кому нравится употреблять рыбу в пищу. На данный момент популяция рыбы очень сократилась, за счет чего, ее содержание в большей части водоемов просто сократилось. На данный момент, рыбец занесен в Красную Книгу, поэтому ловить ее запрещено...

В западной и северо-западной России — “сырть”, “сыреть”; в Волхове — “сыртина”, “сыртинка”; в Пскове и Дерпте неправильно — “подуст”, а в Могилеве на Днестре — “кефаль”; местами — “щеберка”; в южной России — “рыбец”, “рыбник”, иногда “селява”...