Ингредиенты самые простые : Рыбка снежная 1,300 кг Мука для обваливания Специи для рыбы Масло подсолнечное для обжарки Обваливаем в муке и обжариваем. Приятного аппетита!!! До встречи на Яндекс дзен Людмила...

Помню, лет 25 назад, папа приносил домой огромную рыбину. Весила она не менее 2,5 килограммов, может и больше. Тогда в магазинах-то было "шаром покати", особенно здесь, на Крайнем севере, а у нас дома всегда была свежая рыба. Муксун тех времён был просто изумительным - жирный и вкусный, посолил, да ешь на здоровье. Папа рассказывал, что муксуна покупали мешками. Меняли у местных не на водку, как думают многие, а на бензин, соляру и другие полезные вещи. Естественно, этот мешок делили на всех причастных, зачем столько рыбы, когда на следующей неделе можно взять столько же, но посвежее...