Уже несколько лет в крупных сетевых магазинах продают рыбу сибас. Что это за рыба? Внешне похожа на пресноводного окуня или судака, только чешуя более светлая и серебристая. По вкусу тоже есть сходство с судаком. Так кто же он, этот сибас? Эта морская рыба широко распространена в водах Атлантического океана, прекрасно известна во всех приморских странах Европы и Северной Африки под различными именами - морской судак, морской окунь, морской волк, койкан, лубина, спигола, раньо, бранцино и, более привычным для жителей черноморского побережья - лаврак...

Здравствуйте, уважаемые подписчики, читатели, любители домашней кулинарии. Сегодня у нас с вами рыбный день, который в былое время мы не особо жаловали. Начну с небольшой предыстории. Обычно, продукты в гипермаркете «Европа» по Интернету заказывает супруг. Я ему доверяю эту процедуру, потому, что у него терпения и усидчивости больше, чем у меня. За время, как мы перестали сами закупаться в гипермаркете, у нас сложился определенный набор продуктов, который, за редким исключением, не меняется. Обычно,...