Рыба шип (латинское название Acipenser nudiventris) относится к семейству осетровых, о чем свидетельствует ее характерный внешний вид. Несмотря на довольно долгую историю промыслового вылова этого обитателя морей, он до конца не изучен. Некоторые специалисты не выделяют рыбу в отдельный вид, относя ее к так называемым гибридам. Однако это не умаляет ее достоинств для любителей рыбной ловли и гурманов. Описание Шип обычно ведет малоподвижный образ жизни. При перемещении мутит за собой воду. Молодые рыбы первый год своей жизни проводят в пресной воде, после чего выходят для питания в моря...

Описание рыбы, виды, места обитания, нерест. Рецепты из осетра