Катадромная хищная рыба, в 2008 году занесена в Красную книгу МСОП (Международного союза охраны природы) как исчезающий вид. В некоторых странах Западной Европы мальки угрей стали предметом для зарыбления рек, озер и водохранилищ. Как выглядит угорь Тело угря напоминает по форме змею, длинна достигает до 1,5-2 метра. Средний вес - до 4 кг. Окраска - буро-зеленого цвета с желтизной по бокам и на животе, спина - темная. В задней части тела находятся непарные плавники, которые сливаются в бахрому...

Чехонь по внешнему виду нельзя спутать ни с какой другой рыбой. За свою оригинальную внешность она получила много названий - сельдь, тесак, сабля, косарь и другие. Это очень - вкусная рыба. Она ценится любителями за жирное и нежное мясо. Обычно чехонь употребляют в вяленом, соленом и копченом виде. Однако во многих районах своего проживания, промысел чехони запрещен и находится под охраной окружающей среды, так как из-за многочисленной рыбной ловли численность рыбы стала резко сокращаться. Чехонь...