Сазан – это «натуральная» разновидность карпа. Большая, сильная рыба является предметом заслуженной гордости рыболова, сумевшего ее выудить. Вяленого или копченого сазана по праву считают деликатесом. Хороша эта рыба также в жареном и запеченном виде. Чаще всего сазана в озерах и водохранилищах можно встретить там, где ямы находятся недалеко от участков дна, покрытых водорослями, или заросшими камышом, осокой и другими водными растениями. В реках сазан предпочитает участки с тихим или обратным течением, где также есть ямы, неподалеку от зарослей...

Сазан – представитель рыб семейства карповых – одной из самых многочисленный семей в водах России и зарубежья. Сазан обитает в пресных водах рек, озер и прудов. Встретить сазана можно в бассейнах Средиземного, Черного, Азовского, Каспийского, Аральского морей, а так же в реках Тихого океана. Карп, или сазан (название, привезенное из Киргизии), имеет внешнее сходство с карасем, но только на первый взгляд. Сазан – крупная рыба, вырастающая в длину до одного метра и больше, при массе тела двадцать – тридцать килограммов...