Черноморский сарган - не самая распространенная рыба в Крыму. На нашем Старокрымском рынке я вообще его ни разу не видел за все 4 года моей жизни здесь. А вот в Феодосии сарган в рыбных рядах продается. Осенью, когда он приходит из глубин моря к берегу. Цена на свежевыловленного черноморского саргана доходит до 500 руб. По-моему, это неоправданно дорого. Ничего особенного в мясе саргана нет. А возни при готовке много. Потому что рыбка эта хотя и растет в Черном море до 40-50 см, но при этом она тонкая и мяса в ней очень мало...

Учитывая то, что проживаю в средней полосе России, отправиться на рыбалку на Черное море не всегда представляется возможным. Но когда я туда попадаю, я просто наслаждаюсь тем, что дарит нам природа и разнообразием рыб, которые водятся в морях. Сегодня хочу поговорить с вами о том, что за рыба черноморский сарган и почему она ведет свою охоту на волне. Сарган экзотическая рыба, которая водится в водах Черного моря. Для того чтобы его поймать, рыбак должен быть подготовленным. Поэтому попробуем погрузиться...