Хочется рыбки, она вкусная, полезная. Именно в рыбе содержится много легкоусваиваемого белка, минералов и витаминов в форме, позволяющей им полностью усваиваться организмом. Именно в рыбе содержится много важнейших для человека кислот Омега-3 и 6, которые мы получаем только из пищи, наш организм их не вырабатывает. Только пройдя вдоль прилавков в супермаркете или на рынке и посмотрев на цены, прямо чувствуешь, как они кусаются. Не рыбы, а цены. Приходится иногда отказываться от покупки или сократить её употребление...

Мнения ученых сходятся на том, что наиболее полезна рыба жирных сортов (например, скумбрия, сельдь, тунец, палтус, форель и все представители семейства лососевых). И хотя калорийность такой рыбы гораздо выше, в ней содержится максимальное количество рыбьего жира, который крайне полезен для работы сердца. В советские времена на вопрос «Какая самая полезная рыба?» ответ был один: та, которую удалось купить. К счастью, сегодня ситуация изменилась. Мнения ученых сходятся на том, что наиболее полезна...