Если вы хотите регулярно есть рыбу, вовсе не обязательно каждый раз покупать дорогой лосось. Скумбрия, сельдь и сардины — доступные источники омега-3. А треска, хек и минтай дают полноценный белок почти без лишнего жира Но важны не только названия видов. Значение имеют содержание омега-3, количество соли, способ приготовления и возможные загрязнители, включая метилртуть. Для разнообразного рациона стоит чередовать жирную и нежирную рыбу. Жирные сорта богаты длинноцепочечными омега-3 — ЭПК и ДГК. Постная рыба помогает получать белок без большой калорийности...