Некоторые виды рыбы могут содержать большое количество ртути, поэтому рекомендуется ограничивать их употребление. Ртуть - это токсичный металл, который может накапливаться в рыбе и представлять опасность для здоровья человека, если употреблять ее в больших количествах. Согласно исследованиям, наибольшее количество ртути содержится в таких видах рыбы: - Тунец - особенно желтоперый и большеглазый тунец - Меч-рыба - Королевская макрель - Акула - Скумбрия - Лосось (в некоторых регионах может содержать...
Бывает, что люди отказываются от рыбы, потому что думают, что в ней много вредных веществ. В этом есть доля правды: множество вредных веществ попадает в продукты, которые мы едим, от фруктов и овощей до яиц и мяса. Рыба не является исключением. Какие вредные вещества встречаются в рыбе? Ртуть в рыбе Очень высокий уровень ртути вреден для организма. Он приводит к нарушением нервной системы у взрослых и нарушает развитие нервной системы у детей. В рыбе содержится гораздо более низкий уровень ртути,...