Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Каждому интересующемуся здоровым питанием человеку не раз доводилось слышать и читать о важности белка, который часто называют основой жизни. Это не преувеличение. Белок (протеин) является незаменимым строительным элементом для нашего организма. Употребление продуктов богатых белком имеет массу положительных моментов. Например: увеличивает мышечную массу и придает силы. И это только немногие из преимуществ. Основными источниками протеина являются мясные, молочные и рыбные продукты. Однако не многие знают, что белок содержится также в растительной пище...

Тому, кто ведет активный образ жизни или занимается спортом, белок нужен как кислород. И знаете, почему? Потому, что тело человека состоит из клеток, каждая из которых, в свою очередь, состоит из белка и протеина. Соответственно, чтобы восстанавливать потраченные резервы и строить новые клетки на протяжении всей своей жизни, человеку необходимо питание с высоким содержанием белка. Белок дает человеку энергию и, если белков в питании по какой-то причине не хватает, человек будет ощущать упадок сил, у него снизится работоспособность, организм будет хуже сопротивляться инфекциям и простуде...

Каждому интересующемуся здоровым питанием человеку не раз доводилось слышать и читать о важности белка, который часто называют основой жизни. Это не преувеличение, а соответствующая действительности реальность. Следя за рационом, всегда нужно учитывать то, что количество белка в нем должно составлять не менее 30%. Аналогичное число должно приходиться на жиры, а на углеводы — 40%. Для женщин она составляет один грамм на каждый килограмм собственного веса...