Определить рыбу с Наибольшей долей белка абсолютно точно довольно сложно, потому что содержание белка может варьироваться в зависимости от вида, возраста, питания и времени года. Однако, есть несколько видов рыбы, которые обычно считаются чемпионами по содержанию белка: Тунец: Тунец, особенно желтоперый и синеперый, известен своим высоким содержанием белка. В среднем, в 100 граммах тунца содержится около 25-30 граммов белка. Он также богат омега-3 жирными кислотами. Треска: Треска является отличным источником белка и содержит очень мало жира. В 100 граммах трески содержится около 20-25 граммов белка...

Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...