Камбала и палтус – рыбы весьма похожие внешне и довольно любимые в народе. Обе плоские, живут на дне, а мясо вкусное что у палтуса, что у камбалы. Немудрено, что этих рыб часто путают. Но различия таки есть! Причём как внешние, так и вкусовые. О том, чем камбала разительно отличается от палтуса, читайте в нашей сегодняшней статье. Палтус и камбала: что это за рыбы Чтобы научиться различать палтуса и камбалу, нужно сперва понять, что это вообще за рыбы. Важный факт для российских потребителей: эти рыбы добываются нашей страной...

Обычно я покупаю замороженную рыбу в сетевых магазинах, а тут мне довелось побывать на местном центральном рынке в рыбном отделе. Да уж, такого разнообразия я совершенно не ожидала, но вот что меня удивило больше всего: многие виды рыб продавались без головы. Я спросила о причине у продавцов, но они лишь пожимали плечами, им было все-равно, есть голова у рыбы или нет. Тогда, приехав домой, я решила разобраться в этом вопросе. Как оказалось, многие виды рыб, которые мы не задумываясь едим практически каждый день, обладают довольно странным, а порой, и ужасающим внешним видом...