Палтусами (иначе морскими языками) называются три рода рыб из семейства камбаловых. Всего их отдельных видов 5; все они обитают в северных морях, в том числе в водах, территориально принадлежащих России...

Вопрос к любителям белой (да и прочей) рыбы: всегда ли вы уверены, что платите именно за то, что получаете? По части надувательства покупателей показателен пример палтуса: вместо этой деликатесной рыбы чего только не подсовывают. Сегодня поговорим о том, как не купить «кота в мешке» вместо действительно вкусного палтуса. Палтус – из чего вообще выбирать Для начала определим, какие палтусы в принципе встречаются на российском рынке. А встречаются следующие: Продаётся палтус чаще всего в виде филе, стейков и целых тушек...