Описание Подуст – стайная рыба. Такое прозвище получила поперечного расположения рта в виде щели. Нос вытянут вперёд. Подуст с виду строением тела напоминает ельца с таким же сжатым с боков телом и коротким оперением. Отличается от ельца разве только окрасом. Спина зеленоватая или бурая, бока и брюхо серебристо – белые. Хвостовой плавник серый, а спинной чёрный. Всё остальное с красным отливом. Некоторые рыбаки его ещё называют «чернобрюхом» из - за его внутренней полости тела покрытой чёрной плёнкой...

Своё название эта рыба получила из-за расположения рта. Её рот в виде поперечной щели расположен под вытянутым, сильно выдающимся вперёд, коническим хрящеватым носом. Рот хрящеватый, нижняя челюсть покрыта роговым чехоликом...