Здравствуйте, дорогие читатели нашего издания Рыбалка GROUP! Вряд ли какая-либо другая рыба так широко распространена в Юго-Восточной Азии, как пангасиус. Он очень адаптивный и очень вкусный. Общие сведения о пангасиусе Родной средой обитания пангасиуса являются пресноводные водосборы Таиланда . В основном это Меконг и Чао-Фарая, крупнейшие местные реки, наилучшим образом отвечающие физиологическим потребностям и жизненному циклу пангасиуса. Рыба предпочитает тропический климат и температуру воды от 22 до 26 градусов, даже вода с небольшим содержанием кислорода для нее не проблема...

Пангасиус у нас в стране считается «рыбой для бедных». Мол, покупают его совсем уж отчаявшиеся люди, которым на нормальные продукты денег не хватает. Раньше такую репутацию имел минтай, но сейчас о нем немного подзабыли (или просто цена поднялась, как и на мойву с килькой). Но я ж к чему начал? А давайте разберемся, так ли пангасиус плох? Начнем с того, что по вкусу он и не плох, и не хорош. Он жирный и в нем мало костей– причем жирный настолько что многие (и я, в том числе) поначалу, не узнав ничего об этой породе, думали, что пангасиус – морской обитатель...