Симметрия для неудачников! Настоящая элита морского дна — палтусы — не ограничивают себя типичными формами и скучными правилами. Палтусы — это воротилы придонного мира. Рыб неуязвим снизу, отлично защищён с боков частоколом из шипованных плавников, а сверху выглядит как кучка песка посреди таких же кучек песка. Почти безупречная маскировка. Его не видят ни хищники, ни добыча. Поэтому палтус снится в кошмарах у лангустов, крабов и осьминогов. Ведь рыб может настигнуть тебя в самый неожиданный момент! Но иногда палтусы поднимаются со дна морского, покидая свою зону влияния...

Палтус – популярная белая рыба, которая является частью семейства камбаловых. В ней большое количество полезных веществ. Рыба подходит для спортсменов и худеющих, так как является низкокалорийной. Расскажем, как выбрать самый классный палтус на рынке и что с ним можно сделать. Как выбрать палтус и подготовить его В большинстве случаев палтус продается уже разделанным на филе. Это удобно, так как не нужно тратить много времени на подготовку тушки. При выборе необходимо смотреть на цвет, запах и консистенцию рыбы...