Рыба омуль – представитель сиговых (семейство лососевых). Высоко ценится за свое нежное, богатое полезными веществами, деликатесное мясо. Его можно жарить, тушить, запекать, варить из него уху, а омуль горячего или холодного копчения, особенно балык, станет настоящим украшением праздничного стола. Место обитания омуля Описание начнем с мест, где водится в России эта рыба. В настоящий момент ихтиологи выделяют два вида омулей, различающихся ареалами: · байкальский (Coregonus migratorius), встречается...

Рыба омуль фото и описание Кухня рыбака Рыба Омуль, фото и описание которой приведены в этой статье, относится к роду сиговых, который насчитывает более сорока видов. Омуль, как и большинство сигов, обладает прекрасными вкусовыми качествами за счет высококалорийного жирного мяса и ряда полезных качеств. Обычно копченый омуль можно купить в магазинах, ведь именно в таком виде они пользуются наибольшей популярностью у любителей рыбы. Омуль описание рыбы с фото Где водится омуль В зависимости от среды обитания омуль делится на два основных вида: 6...