Чем рыба, выращенная в неволе, отличается от добытой в естественной среде? И стоит ли употреблять ее в пищу? Растениеводство и животноводство — главные отрасли хозяйственной деятельности, дающие пищу человечеству. С давних времен человек разводит скот и выращивает зерновые, овощные культуры и фрукты. С морепродуктами ситуация иная. До ХХ века реки, моря и океаны были достаточным источником рыбы и моллюсков. Но неумеренный вылов и загрязнение естественных мест обитания привели к снижению популяции многих видов морских животных...

Путешествия по морям — это удивительное путешествие к истокам природы и культуры. В каждом новом уголке мира скрывается своя уникальная история, свои вкусы и ароматы. И если вы, как и мы, обожаете сочетание путешествий и вкуса, то одно из удивительных открытий, которое вы можете сделать в своих путешествиях — это рыба навага. Навага - морская северная рыба из семейства тресковых. Обитает в холодной воде арктических морей, размер наваги — от скромных 25 см до 50 см, а иногда и более. Вес рыбы может достигать 1,3 килограмма...