Так уж повелось, что самые вкусные и полезные виды рыб относятся к семейству лососевых. Особое место в этом списке занимает нерка или как ее прозвали в народе – красница. Прозвище вполне оправдывает себя, так как эта рыба имеет самый насыщенный красный окрас среди других красных обитателей вод. Расскажем об отличительных особенностях нерки и ее пользе для организма. Описание Нерка – рыба семейства лососевых, вид лучеперых. Это хищник, который предпочитает холодные воды, в которых температура не поднимается выше +2 градусов...

Тихий океан кормит рыбой и морепродуктами не только все прибрежные страны и народы, но и удалённые от него на значительное расстояние. Лососёвые, тресковые, окуни, сельди, скумбрии, палтусы, чего там только нет. Люди, живущие у моря, от моря и кормятся. Это в полной мере относится и к японцам. Рыба и рис - их главные продукты. Среди многих экзотических для нас видов рыбы, одни из главных - это тихоокеанские лососи. А из этих лососей, они выделяют нерку. Почему? И что это за рыба? Нерка, или красная - это вид лосося из рода Тихоокеанские лососи семейства Лососевые...