Так уж повелось, что самые вкусные и полезные виды рыб относятся к семейству лососевых. Особое место в этом списке занимает нерка или как ее прозвали в народе – красница. Прозвище вполне оправдывает себя, так как эта рыба имеет самый насыщенный красный окрас среди других красных обитателей вод. Расскажем об отличительных особенностях нерки и ее пользе для организма. Описание Нерка – рыба семейства лососевых, вид лучеперых. Это хищник, который предпочитает холодные воды, в которых температура не поднимается выше +2 градусов...

У этой яркой рыбки несколько названий: нерка, красная, красница. Она является популярной представительницей любимого всеми семейства лососевых. Мясо и икра нерки - вкусные и полезные продукты, которые ценятся гурманами со всей планеты. В нашей статье мы подробнее расскажем про эту интересную рыбу. Отличия от сородичей. Нерка - хищная лучеперая рыба семейства лососевых. Комфортно пребывает исключительно в холодных водоемах, не более +3 градусов по Цельсию. Рассмотрим основные отличия от других рыб из популярного семейства: Внешний вид...

Нерка - распространенный вид красной рыбы. Питательная ценность и витаминно-минеральный состав её выше и вкус насыщеннее, чем у горбуши или кеты. Нерка рыба средней жирности, поэтому готовить её нужно недолго, чтобы сохранить сочность. Зато в слабосоленом и копченом виде она получается отлично. Сезон заготовки нерки и её икры с июня по август. Мы уже получаем икру свежей путины. Ждем и саму рыбу. О поставках свежей рыбы вы всегда можете узнать на нашем телеграмм-канале https://t.me/azbukasevera...