Эту рыбу муж пару месяцев назад привёз со Средиземного моря. На днях он ее разморозил и решил себе поджарить. Эта рыба по- арабски называется "Муса", так же, как зовут исламского пророка Мусу, в библейском варианте это пророк Моисей. Специи муж берет стандартные : соль, черный перец, кумин. Так же он пробиваеи в блендере чеснок и зелёный острый перец и смазывает этим рыбу. Рыбу он обваливает в муке и жарит, так конечно вкуснее, но я ни разу в жизни так рыбу не жарила-обычно я ее запекаю, чтобы избежать лишнего жира, но жареная конечно вкуснее, никто не спорит...

Мускусный гид от Маши Головиной, автора телеграмм канала "мускусный москвич" Казалось бы, слово мускус слышали все, но попроси кого-нибудь объяснить, что представляет из себя этот ингредиент, а главное — чем он пахнет? — и теряются даже увлечённые парфюмерией люди. Ранние упоминания мускуса, его высокой стоимости и уникальных свойств, традиций использования в качестве благовоний, лекарства от всех болезней и средства общения с божественным — встречаются в магических и религиозных текстах самых разных народов и культур: в Коптских папирусах, в Талмуде, в Коране, в Библии...

И в этой статье я расскажу про ароматизатор для рыбалки. Про конкретный запах.