Всем привет! До недавних пор в моем сознании мойва представляла собой мелкую, дешевую рыбешку, которую можно пожарить со всеми потрохами и похрустеть в компании с бутылочкой пенного. Но вот недавно всё изменилось... По традиции, сначала немножко полезной информации и парочка любопытных фактов: Мойва - морской представитель семейства корюшковых, который наиболее распространен в арктической части нашей планеты, но встречается и гораздо южнее. В отличие от корюшки, мойва никогда не заходит на нерест в пресные воды, а лишь подходит ближе к берегу...

В советское время эту рыбу покупали на корм котам, не догадываясь о том, что она полезнее семги. Где живет мойва и чем полезна эта неказистая рыбка — читайте в материале корреспондента агентства «Минск-Новости». Название «мойва» произошло от карельского maima и финского maiva, обозначающих маленькую рыбку, которую использовали в качестве наживки для ловли трески. Кроме официального промыслового наименования у нее есть множество народных прозвищ, например церковное «капеллан» (искаженное английское capelin) и забавное «уёк» (так мойву окрестили рыбаки Баренцева моря)...