Часто мы слышим, что мойва – это рыба исключительно для кошек. Ну да, это не лосось, и не форель. Она мелкая. Поэтому многие считают, что ее неудобно подавать на стол, да и готовить трудозатратно. Тем не менее, эта рыба продается в наших супермаркетах...

Мойва - морская рыбка семейства Корюшковых Рыбка обитает в Северном Ледовитом, Атлантическом и Тихом океанах. Мойва - маленькая рыбка скромного вида, а состав хороший. Мойва содержит витамины А, В12, Д, РР, омега-3, омега - 6 кислоты. Она богата калием, ромом, фтором, натрием, магнием, йодом. В 300 ГР МОЙВЫ СОДЕРЖИТСЯ СУТОЧНАЯ НОРМА ЙОДА. Рыбка богата редкой аминокислотой - лизином, который входит в состав белка. В мойве много селена. Мойва пользуется большой популярностью у японцев...