Минтай – это морская рыба, принадлежащая к семейству тресковых, широко распространённая в холодных и умеренных водах Северного Тихого океана. Эта рыба является одним из наиболее важных объектов промышленного рыболовства, благодаря своей численности и питательной ценности. ### Биологические особенности Минтай достигает в длину около 50-60 см, а вес может варьироваться от 1 до 3 кг. Отличительной чертой является серебристо-серый цвет с белым брюхом и тёмной спиной. Рыба имеет длинное тело с тремя спинными плавниками и двумя анальными...

Жителя океанских глубин всегда называли по-разному: рыбаки — Митяем, в СССР — «кошачьей» рыбой, а мировое сообщество присвоило минтаю статус русской рыбы! Но знать имя — ещё не значит быть знакомым. Окунёмся в личную жизнь минтая? Холодная глубина Наука пафосно называет минтая эвритермной рыбой. В переводе на общедоступный — резкие перепады температуры ему ни по чём. Идеальный диапазон — 2-9°C, но при отрицательных температурах тоже встречается. Отпуск в жарких странах чужд минтаю. Представителя семейства тресковых влекут океанские глубины и характерная им прохлада...