Здравствуйте, друзья. Прежде чем рассказать, как нам вместо деликатесного клыкача предлагают (пардон за жаргонизм, но не удержусь - впаривают) дешевый прототип, немного о самом легендарном клыкаче. До конца 19 века мир пребывал в глубоком неведении о существовании крупного океанского монстра - клыкача, ведь живёт он в жутких глубинах от тысячи до трёх тысяч метров. В конце 19 века американцы выловили у побережья Чили полутораметровую крупную рыбину весом более 50 кг. Это и был патагонский клыкач...

В Италии и Японии эта рыба запрещена, а у нас продаётся. Причём под названием "масляная" скрываются сразу несколько видов рыб. Какой попадётся - это русская рулетка. Для меня и самого стало неожиданностью узнать деликатные подробности о любимой рыбе. Теперь не знаю, как её и есть... Масляная - это кто? Масляную рыбу можно найти на одной полке с форелью и сёмгой. Расфасовка примерно одинаковая, да и цена не сильно отличается. 200 граммов форели, сёмги, масляной рыбы можно купить в среднем за 300 рублей...