Мальма – это хищная рыба, являющаяся одной из разновидностей гольцов. Тунгусы на реке Охоте называют этих рыб монма, у японцев она же - amemasu. Мальма преимущественно имеет проходную, озёрно-речную и озёрную формы. Имеются и жилые формы, которые не уходят в море, а постоянно обитают в реках. Единичные экземпляры мальмы вылавливают и в лагунах у моря. Описание Туловище толстое, веретеновидное, как будто сжатое, по бокам имеются светлые и светло-красные пятнышки, которые появляются только при вхождении в реки...

Мальмы, это еще одни представители из большой семейки лососевых рыб. Данная особь, является близкой родственницей гольца. Он считается одним из крупнейших хищников своего семейства, среди тех, которые обитают сегодня в Тихом океане. Выудить его, имеется возможность в холодных, прозрачных водах заповедника. В реки Плато Путорана, заходят и его родственники мальмы. Их вкусное филе, вкупе с красной икрой, в любое время станет украшением для любого стола. Канадцы и американцы, знают эту благородную особу как Долли Варен...