Здравствуйте, сегодня я расскажу о приготовлении рыбы Макрурус, а так же об её пользе. Рыбу еще называют гренадер или малоглазый долгохвост. Узнала я о ней недавно, когда муж принёс её из рыбного магазина. Как оказалось рыба не простая, а очень необычная по своей структуре, свойствам и особенностям приготовления. Но обо всем по порядку. Что за рыба такая Макрурус и что в ней особенного Рыба Макрурус относиться к отряду тресковых, однако обитает на глубине моря. В России её легко обнаружить в районе Камчатки...

Едва увидев эту рыбу, некоторые задаются вопросом: такую жуть что, еще и едят?! Представьте себе, да! В этой статье мы расскажем, кто такие макрурусы, где их ловят и в каком виде подают на стол. Кто такой макрурус Этих жутковатых обитателей глубин также называют долгохвостами за их вытянутую форму тела. Существует несколько видов макрурусов, из которых чаще всего людям попадается малоглазый макрурус. Также в качестве прилова в сеть может попасть черный макрурус (известный в том числе как черный гренадер)...